За многовековую историю использования льна, были изучены все полезные свойства, в том числе и для здоровья. Ученые систематизировали знания, и пришли к следующим выводам:
- Содержание жирных кислот в несколько раз превышает их количество в рыбьем жире, который считался основным источником.
- Благодаря витаминам А, В, E, F, в избытке содержащимся в семени растения, придет в норму обмен веществ и нормализуется вес.
- Селен – профилактика онкологических заболеваний.
- При употреблении в пищу можно значительно укрепить иммунитет.
- Для желудочно-кишечного тракта семя также необходимо – эффективно решает проблему запоров, используется как мочегонное средство.
Что лечит
Часто лен применяют для лечения различных заболеваний. Уникальные рецепты наших бабушек сохранились до наших дней.
Для кишечника
С необходимостью очищения кишечника сталкивается каждый, кто заботится о своем здоровье. Иммунитет, внешность, работоспособность — все напрямую связано с эффективной работой кишечника. Семя льна для кишечника – один из необходимых в рационе продуктов.
Механизм действия достаточно прост: при попадании в кишечник семя льна увеличивается в объеме и механически, но мягко чистит его. Вместе с тем, семя выделяет слизистое вещество, которое защищает стенки кишечника после чистки от негативного влияния пищевых раздражителей.
Из семени льна можно приготовить три базовых напитка:
- Слизь. Полчайной ложки семени залить половиной стакана крутого кипятка и настаивать в течение 15 минут, периодически взбалтывая.
- Настой. Принцип приготовления такой же, как при приготовлении слизи, но используется перемолотое семя: половина чайной ложки семени и полстакана кипятка, настаивать час.
- Отвар. 1 столовую ложку семени залить половиной литра очищенной воды и кипятить в течение 20 минут на медленном огне, дать настояться час.
Чистки кишечника при помощи льна рекомендуются людям, которые в своем анамнезе имеют:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- заболевания органов дыхания различных этиологий;
- проблемы в работе органов малого таза и мочевыводящих путей;
- лишний вес;
- сбои в работе иммунной системы.
Существуют противопоказания, хоть они невелики, к ним стоит отнестись внимательно:
- желчно-каменная болезнь;
- период обострения панкреатита и гепатита;
- беременность и кормление грудью, т. к. в продукте высокое содержание фитоэстрогенов.
Тем, кто мучается запорами стоит использовать настои семени льна:
- 1 столовая ложка измельченного в муку семени.
- Залить половиной стакана прохладной и воды и оставить на ночь.
- Утром выпить до завтрака.
Для очищения организма
Масляно-льняная чистка эффективна для очищения кишечника и формирования нарушенного иммунитета:
- 50 г семени льна измельчаются при помощи кофемолки.
- Добавить 125 мл растительного не рафинированного масла.
- Настаивать неделю.
Употреблять настойку необходимо курсом 10 дней по столовой ложке за час до еды.
Важно! В период чистки организма нужно соблюдать овощную диету и тогда эффект от очищения кишечника не заставит себя ждать.
Для похудения
Для того чтобы распрощаться с лишним весом, используются ананасово-льняные чистки:
- 5 столовых ложки льняного семени залить водой и оставить на ночь.
- Утром на голодный желудок съесть несколько кусочков ананаса, желательно свежего.
- Семена, которые были приготовлены с вечера, тщательно промыть под проточной водой.
- К ним добавить 1,5 стакана очищенной питьевой воды и взбить в блендере.
- Смесь делят на три приема и выпивают за 10 минут до еды.
Курс очищения составляет неделю, в течение которой необходимо соблюдать овощную диету и питьевой режим (не менее 2,5 литра воды в день).
Применение для желудка
Обволакивающие свойства семени льна, сделали его незаменимым помощником при лечении желудка и, в частности, поджелудочной железы.
- 15 грамм семени залить стаканом кипятка, томить на медленном огне около 20 минут.
- Принимать по глотку перед едой.
- После улучшения самочувствия, курс обязательно повторить для закрепления эффекта.
Изжога
Семена льна рационально использовать при изжоге – это повышенная кислотность желудка. Если длительное время на нее не обращать внимание, то последствия могут быть весьма плачевны. Изжога рано или поздно приведет к образованию эрозий на стенках желудка, а как итог – язва.
Важно! Чтобы не допустить таких последствий, бороться нужно не со следствием, а с причиной заболевания, то есть с кислотностью и семя льна отлично справится с этой задачей.
При язве желудка
Слизь, выделяемая семенами при приготовлении напитка – одна из причин использования их для лечения язвы желудка. Напиток, при попадании в желудок, обволакивает его на длительное время, при этом сохраняя ранозаживляющий и обезболивающий целебный эффект.
При язвенной болезни готовят отвар:
- семя льна 1 чайную ложку, залить половиной стакана кипятка;
- на водяной бане выдержать примерно 25 минут, снять с огня, процедить;
- принимать по четверти стакана за полчаса до еды.
При гастрите
При гастрите применение семени льна обусловлено теми же факторами, что и при лечении язвенной болезни желудка. Благодаря свойствам к регенерированию и обезболиванию, являются грозным оружием в борьбе с болезнью:
- Чайную ложку семян, томить в половине стакана воды 5-7 минут. Дать настояться несколько часов, принимать по столовой ложке перед едой.
- 1,5 столовых ложки семени льна, засыпать в термос, залить 0,5 литров кипятка, настаивать ночь. Принимать по четверти стакана перед каждым приемом пищи.
Важно! Использовать напитки на основе семени льна можно только свежеприготовленные, поэтому готовить их нужно ежедневно, а готовые напитки хранить в холодильнике.
Применение при холестерине
Для профилактики повышения уровня холестерина в организме достаточно просто добавить семя льна в свой рацион (выпечку, салаты, каши). Но если уровень холестерина требует более серьезной коррекции, то стоит обратить свое внимание на отвары и льняное масло, которое также можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Это не очень сложно, но потребует некоторого времени:
- Для начала необходимо перемолоть семя с помощью кофемолки, но не в муку, а чтобы были видны мелкие кусочки.
- Получившуюся смесь разложить по тканым мешочкам.
- Теперь соорудить своеобразный пресс. Для этого нужны две кастрюли, одна большего диаметра с дырочками на дне, в которую выложить мешочки, а вторая будет использоваться в качестве гнета.
- В течение суток масло нужно будет собирать, необходимо только периодически переворачивать мешочки под прессом.
- После сбора, оно еще сутки отстаивается в темных сосудах.
Срок годности льняного масла, изготовленного своими руками колеблется от трех до шести месяцев.
Важно! Такое масло полезно употреблять в пищу для нормализации уровня холестерина.
Применение при панкреатите
При панкреатите отвар моделирует иммунитет, укрепляет поджелудочную железу, которая сильнее всего страдает при заболевании, снимает интоксикацию в организме.
Эффективнее всего пить кисель:
- Половину столовой ложки семени льна залить половиной стакана воды и варить на умеренном огне 7-8 минут.
- Кисель настаивается 50-60 минут, после чего можно процедить.
Второй вариант приготовления киселя:
- 0,5 столовой ложки льняного семени – измельчить в кофемолке.
- Залить 0,5 стакана воды, варить 3 минуты на среднем огне.
- В остывший кисель добавить мед и сок клюквы по вкусу.
Применение семян льна при панкреатите облегчит течение болезни, сведет к минимуму количество обострений и поможет скорее забыть о недуге.
Применение при запорах
Семя льна богато клетчаткой, что позволяет эффективно бороться с запорами. Для нормализации стула, достаточно употреблять обычный отвар из семян льна три раза в день. Но необходимым условием для устранения запоров является обильное питье, т. к. клетчатка, если не запивать достаточным количеством жидкости, может дать противоположный желаемому эффект и усугубить проблему.
Лен оказывает благотворное влияние на организм, а конкретно на кишечник он действует следующим образом:
- Наличие слизи выполняет протекторную функцию стенок кишечника.
- Семя льна усиливает перистальтику кишечника, может бороться с запорами самых различных этиологий.
- Лен выполняет функцию сорбента, освобождает организм от шлаков.
- Льняное масло выполняет роль смазки, что облегчает дефекацию.
Помимо отваров и киселей можно принимать следующим образом:
- измельченные семена добавлять в кисломолочные продукты, которые усилят действие семян на кишечник, сделает его более мягким;
- льняное масло (в идеале самостоятельно добытое) выпивать по 1-2 чайной ложки перед каждым приемом пищи.
При сахарном диабете
Лен эффективен в предупреждении и торможении развития такого грозного заболевания, как сахарный диабет.
Помимо настоев, отваров и киселей при диабете употребляют еще несколькими способами:
- 1 чайную ложку семени залить половиной стакана холодной кипяченой воды, дать настояться в течение полутора часов. Принимать перед сном.
- Все примерно в равных количествах – овес, стручки фасоли, листья черники, семя льна, залить стаканом кипятка и перелить в термос на 2 часа. Принимать по полстакана перед едой.
- 2,5 столовых ложек семени льна залить 2,5 стаканами очищенной воды и варить на умеренном огне 7-8 минут. Остудить, процедить и принимать 3 раза в день. Курс лечения – месяц.
Другие показания к применению
Кормящим мамам семена льна принесут пользу, т. к. они не заменимы при застоях молока и лактостазах. Компрессы из льняной слизи прекрасно снимут воспаление и помогут нормализовать кормление.
В гинекологии семена используются гораздо реже, чем при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, но они очень эффективны в облегчении симптомов климакса.
При глистогонных мероприятиях семена льна тоже могут быть полезны, они эффективны в борьбе с паразитами и не травмируют кишечник.
Противопоказания
Семя льна один из полезнейших продуктов в народной медицине, который способен исцелять от недугов. Но не следует забывать, что чувство меры не будет лишним никогда.
Важно! Считается, что употребление более двух столовых ложек семян в день могут угрожать здоровью, т. к. в семени льна находятся цианиды, а они имеют свойство накапливаться в организме.
Любое вмешательство в организм, пусть даже и при помощи таких безобидных семян льна, следует проводить с осторожностью, с консультационной поддержкой медицинского специалиста.
- Перед началом лечения стоит пройти необходимый минимум обследований и анализов, чтобы быть точно уверенным, что такое лечение пойдет только на пользу, а не навредит.
- До конца не изучено влияние семян льна на ребенка при грудном скармливании, поэтому в данном случае риск не оправданно все же обладает терапевтическим эффектом.
- Начинать лечение семенем льна стоит в период ремиссии, потому что при острой фазе заболевания, семя может усугубить симптомы, а не облегчить состояние пациента.
И даже если соблюсти все условия начинать прием семени следует осторожно и с половинной рекомендуемой дозы, что бы организм успел адаптироваться и во избежание неприятных сюрпризов.